Hamburguesas veganas

hamburguesa vegana con hummus recetas

Anuncios

Un poco de Francia en Chile.

Si hay un pais que quisiera conocer; definitivamente es Francia. En primer lugar porque mis ancestros tanto paternos como maternos son de allí, con lo que siento algo de mi sangre “francesa”. Pero principalmente porque Francia es la cuna de los mejores inventos de la pasteleria. Y si hay algo que a mi me gusta,…

Torta de cumpleaños sin gluten ni azúcar.

Torta de cumpleaños, libre de gluten y azúcar. Hice esta torta hace unos días para mi cumpleaños y debía dejarla en el blog porque estuvo tan rica que entre mi familia y yo la liquidamos en una tanda! Ingredientes: 150 gr. de harina de arroz integral (la hacen moliendo el arroz en licuadora o la…

Torta de dulce de leche y chocolate… Sin azúcar!!!

Para la masa procese 2 tazas de avena con 4 cucharas de mantequilla de maní y 4 de chia, agrego agua para integrar y formar una masa maleable. Colocar la masa en molde de tarta/kuchen y hornear por 15′ Para el relleno use un pote (300gr) de dulce de leche sin azúcar y lo mezcle…

Torta Havannete versión vegana

Les presento la típica tarta argentina echa con masa de kuchen/ tarta; relleno de dulce de leche y cubierta de chocolate. En las ultimas clases hice la versión sin azúcar (que la encuentran acá mismo en el blog) y la versión vegana, que también es ideal para personas con alergia a la proteína de leche de…

Bavaroise de berries

Receta light, veraniega, festejada y celebrada por muchos!!! BASE:   1 paquete digestive 1 cucharada de tahini 1 cucharada de chia Agua para ligar Procesar los ingredientes de la base. Aplastar en molde redondo y hornear a fuego fuerte por 10´. BAVAROISE:   3 huevos 2 taza de leche. 1 taza de frutillas o berries…

Chilenitos! (alfajores tipicos)

A solo dias de la celebracion mas grande de Chile, el 18 de septiembre; la gente se divide en prepararse para “la ultima cena” y los que ya tomaron conciencia de que esa no es una buena forma de celebrar y buscan en internet recetas y opciones saludables para preparar ellos mismos las comidas del…

Quiché de zapallo (vegan)

En pleno invierno no paro de ver recetas de sopa crema con zapallo (calabaza, butter) y la verdad me aburrí y pensé que otra forma de comer esta maravilla de la naturaleza… Y salió esta tarta o quiché, sin huevos y sin lácteos (excepto la kenel de queso crema que yo agregué arriba). Para la…