Tiramisu light

Ingredientes:

  • 1/2 taza de yogur griego (lo hago casero y la receta esta en mi primer ebook, en la foto pueden ver cómo lo cuelo con paño para que quede textura tan firme como un queso crema).1 cucharada de queso crema
  • 20 Gotas de endulzante (endulza a tu gusto).
  • 1 scoop de #fitcookingprotein de  (www.pfn.cl)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 1 taza de café cargado.
  • 2 paquetes de galletitas sin azúcar (o sin gluten, o las que gusten).
  • Cacao amargo para espolvorear.Preparación:
    Coloco dos galletas en la base y las mojo con café.
    .
    Mezclo el yogur, endulzante, queso y proteina + vainilla y con una manga cubro las galletas (se puede hacer en vaso sin usar manga, a mi me encanta esta presentación).
    .
    Coloco dos galletas más y las mojo nuevamente… Cubro con la crema y espolvorear con cacao… Deje refrigerado toda la noche y hoy al desayuno estaba… Ñamiiiiii
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