Bombones proteicos

Para 12 unidades (porcion sugerida: 3 unidades).

Un petit four ideal para el café de la tarde, quienes no consumen proteína aislada de suero de leche (wheyprotein), pueden reemplazar la misma o por mas harina de almendras, o por leche descremada en polvo.

Vas a necesitar:

  • 1/4 taza de mantequilla de maní
  • 1/4 taza de semillas de chia (o lino-linaza molidas)
  • 100 gr. de chocolate semiamargo fundido a baño maria
  • 2 scoop (1/3 taza) de proteína sin sabor
  • 1/4 taza de endulzante en polvo para reposteria
  • moldes de silicona para bombones (o cubeteras de silicona)

Preparación:

Amasar todos los ingredientes hasta formar una pasta (si queda muy seca, que se quiebra y separa, agregar un poquito de agua). Formar mini bolitas e ir aplastando en los moldes.

Refrigerar al menos una hora o 30 minutos en freezer.

Desmoldar y guardar en recipientes de vidrio (duran 2 semanas refrigerados o en el freezer al menos 6 meses). También son una linda idea para regalar.

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