Torta fácil de manzana (sin azúcar ni gluten).

el

TORTA FÁCIL DE MANZANA:

INGREDIENTES:

  • 2 TAZAS DE HARINA DE ARROZ INTEGRAL (VER NOTA AL PIE).
  • 1 CUCHARADA DE MIEL.
  • 1 CUCHARADA DE CANELA.
  • 2 MANZANAS VERDES CORTADAS EN LONJAS O GAJOS.
  • 3 HUEVOS.
  • 2 CUCHARADAS SOPERAS DE ENDULZANTE LIQUIDO.

 

PREPARACIÓN:

EN UNA LICUADORA PONER TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LA MANZANA, LICUAR HASTA INTEGRAR.

PELAR LAS MANZANAS Y CORTAR EN FINAS LONJAS O EN GAJOS.

EN UN MOLDE REDONDO DE 24 A 26 CM COLOCAR UN POQUITO DE AZÚCAR, O TAGATOSA, O XILITOL ESPOLVOREADO (APENAS).

COLOCAR ALGUNAS LONJAS DE MANZANA HASTA CUBRIR LA SUPERFICIE.

VERTER PARTE DE LA MEZCLA Y COLOCAR OTRA CAPA DE MANZANAS.

CUBRIR CON EL RESTO DE LA MEZCLA.

HORNEAR A FUEGO MODERADO (180) POR UNOS 30 A 40 MINUTOS (DEPENDE LA POTENCIA DEL HORNO, LA CLÁSICA PINCHAR CON UN CUCHILLO SECO AL CENTRO Y QUE SALGA SECO, NUNCA JAMAS FALLA, SUELO HACERLO A LOS 25 MINUTOS POR LAS DUDAS).

 

***PARA HACER LA HARINA DE ARROZ SOLO DEBES USAR LA CANTIDAD DE ARROZ INTEGRAL Y COLOCAR EN LA LICUADORA HASTA FORMAR UNA HARINA (SE PUEDE CERNIR PARA QUE QUEDE MÁS FINA).

*RINDE 8 PORCIONES.

 

 

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