Mantequilla de maní casera

el

Rico, fácil, saludable, económico e increíblemente FÁCIL!!!

Sólo necesitas 500gr de maní sin sal y una licuadora o procesador.

Para hacerlo ultra rápido pongo el maní en un sarten y lo tuesto apenas, como 1 minuto reloj.

Lo llevo a la licuadora y la pongo en potencia media, licuo y a medida que se pega en los bordes, apago, empujo con cuchara de madera hacia abajo y sigo licuando hasta obtener una crema o una pasta (según te guste la consistencia).

Si bien es un producto ultra saludable, es importante tener ojo con la porción. Dicen las malas lenguas que una porción es una cucharada del porte de la foto (15 Gr.); esos 15 gramos poseen entre 5 y 8 Gr. de proteínas, 8 gramos de grasas “buenas” y 3 gramos de carbohidratos.

Como yo soy una glotona profesional, la única forma de respetar esa porción es:

  • Untar la tostada del desayuno y colocar encima rodajas de banana o mermelada sin azúcar.
  • Mezclar con una porción de yogur para el desayuno, merienda, o bien para armar un postre de medianoche (no se ustedes, pero yo siempre -sin excepción- tengo ganas de un postre rato después de la cena).
  • Agregar a un batido, junto con wheyprotein, leche vegetal, yogur y frutas o café. Le da toda la onda, queda mas rico, mas nutritivo y mas saciador (nose si existe esa palabra, pero me entienden).

En mi instagram @genoveva_tenaillon hay cantidad de recetas con mantequilla de mani; y cabe destacar que el precio del maní es super bajo, para hacer este medio kilo de mantequilla solo gaste aproximadamente 1 dolar!!! Vs. las compradas que no siempre tienen solo maní, muchas veces les agregan aceites y/o azucares.

 

 

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