Vegan Cheesecake 

Para la base:

  • 200gr de avena
  • 1 banana
  • 1 cucharada sopera de Chia hidratada en 3 de agua

Procesar y aplastar la mezcla en un molde de silicona; llevar a horno fuerte por 5′
Para la crema:

  • 400 gr de castañas de caju 
  • 200gr de pasas de uva rubias 
  • Agua a ojo

Procesar e ir poniendo agua hasta formar una pasta homogénea, colocar sobre la base y refrigerar una hora.

Serví con dulce de frambuesas.

  

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6 Comentarios Agrega el tuyo

  1. PATRICIA ALEJANDRA MUÑOZ JARA dice:

    POR QUÉ PUEDO REEMPLAZAR LAS CASTAÑAS DE CAJU? 😦

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    1. Proba con mani, queda divino

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  2. Javiera dice:

    De que tamaño es el molde?

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  3. Francisca dice:

    Se puede reemplazar la banana? si es así con que?

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    1. 100gr de pasas rubias, dátiles o una manzana rallada

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