Burguepizza 

Una fusión de pizza con hamburguesa en una versión más saludable.

Para la masa:

•1 Kg de harina integral (la que encuentren en el supermercado)

•1 cubo de levadura fresca

•Sal de mar a gusto 

•Agua tibia
Mezclar todo (agua es aproximadamente dos vasos), dejar leudar.
El relleno:

Mezclar 400gr de carne picada magra, una cebolla, una zanahoria rallada, un diente de ajo picado, un huevo y un puñado de avena. 
Estirar la masa sobre una placa de pizza (sobra mucha cantidad); formar en el centro una gran hamburguesa con el relleno de carne; cubrir con lonjas de queso light y rodajas de tomate; cubrir con la masa y colocar queso rallado o en hebras y más rodajas de tomate, orégano y las hierbas que gusten.

Hornear a fuego fuerte por 40 minutos aproximadamente (verificar que el centro este cocido).

Rinde para 10 personas 

 

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