Carrot Cake (sin azúcar)

el

Esta torta no tiene fecha de caducidad, está para imprimir y guardar porque realmente quedó una versión muy sana de la clásica Británica torta de zanahoria y hasta a mi gusto más rica, al ser más liviana y no tener tanta grasa saturada se disfruta mejor.

Para un carrot cake light:

Íngredientes 

  • 160gr de zanahoria rallada
  • 1 naranja licuada
  • 170gr de harina de almendras
  • 100gr de harina de avena
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 2 cucharadas de canela
  • un clavo de olor
  • una pizca de jengibre; comino; nuez moscada y pimienta
  • 30gr de nueces picadas
  • 30gr de pasas de uva picadas
  • 3 huevos
  • 100gr de yogur natural sin azúcar y bajo en grasas 
  • 1 taza  de endulzante en polvo

Preparación:

Batir las claras a nieve

Mezclar todos los secos

Mezclar el yogur con las yemas,jugo de naranja y zanahoria

Unir todo con cuidado para no bajar las claras

Llevar en molde de silicona (24cm) horno moderado por 45′ 

Rinde 12 porciones, cada una con

*8gr de de carbohidratos

*8gr de grasas buenas

*6gr de proteína

🍥FROSTING:

• 1 pote de queso Santa Rosa light 

• 1/4 taza de tagatosa

Rayadura de naranja y canela
Mezclar y si hace falta rebajar con un poco de leche descremada, cubrir la torta y decorar a gusto.

  

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s